Ελλάδα, Γιορτή, Γεύσεις

Δοκίμασε, αγόρασε, διασκέδασε!

5, 6 & 7 Μαΐου - Τεχνόπολη, Γκάζι

To Street Food αλά
«Ελλάδα, Γιορτή, Γεύσεις»

Πέρα από τις νοστιμιές των μικρών Ελλήνων παραγωγών, το Φεστιβάλ σας δίνει την ευκαιρία να απολαύσετε μοναδικές street food γεύσεις για να κάνετε αυτήν την τριήμερη βόλτα ακόμα πιο νόστιμη!


Aλλαντικά & Μπύρες

Μια είναι η ιδανική εικόνα για μια ανοιξιάτικη μέρα: δροσερή μπύρα στο ένα χέρι και λίγη τσίκνα να γαργαλάει τη μύτη μας από κάπου γύρω. Γι αυτό κοπιάστε! Μετά από τη βόλτα στις γωνιές του φεστιβάλ καθίστε να ξαπωστάσετε στο προαύλιο Α. Με την περαντζάδα εκείνων που ακόμη θα διαλέγουν τα ψώνια τους για τη νέα σεζόν, εσείς ανακαλύψτε τη συμμαχία "Λουκάνικο - Μπύρα" που έχει στηθεί για... τη γεύση σας μόνο!


Δειπνοσοφιστήριον

Και κατηφορίζοντας προς την Καμινάδα, μάλλον δεν γίνεται να μη σταματήσετε να δοκιμάσετε τα καλούδια από το Δειπνοσοφιστήριο. Πιο συγκεκριμένα, o Jean Louis Capsalas φτιάχνει για την όρεξή σας μόνο, τριλογία από λαχταριστά mini burger με τοματοκεφτέ, τονοσαλάτα αλλά και Black Angus, ενώ ο δεύτερος executive chef του Δειπνοσοφιστηρίου, Δημήτρης Σκαρμούτσος θα σας φιλέψει αραβική πίτα με φαλάφελ. Ραντεβού κάπου ανάμεσα σε λιωμένα τυριά, αφράτα ψωμάκια και συννεφένια μίγματα!


Δυτική Μακεδονία

Η Δυτική Μακεδονία, τιμώμενη περιοχή του Φεστιβάλ, θα μας φέρει δύο από τους καλύτερους σεφ της για να μας μαγειρέψουν πεντανόστιμες λιχουδιές της περιοχής στο Προαύλιο Β στην Τεχνόπολη. Ο Άγγελος Ναουμίδης, βραβευμένος με βραβείο ελληνικής κουζίνας, θα ετοιμάσει για εσάς κρύα καραβιδόσουπα με καραβίδες από τη Λίμνη Βεγορίτιδα και Άγρια καπνιστή πέστροφα Βεγορίτιδας με τοπικά βότανα. Δίπλα του θα στέκεται ο master του μοσχαρίσιου κρέατος, Γιάννης Γιαννίτσας με δύο μοναδικές τοπικές συνταγές: ​λουκάνικο μαύρου χοίρου με μακάλο και λευκή τρούφα και τραχανότο με μοσχαρίσια γλώσσα, καπνιστό τουλουμίσιο τυρί και σκόνη παστουρμά. Θα γλύφετε τα δάχτυλά σας!


Kamaroni

Επιστρέφοντας στο Προαύλιο Α οι μακαρονάδες δε θα μείνουν παραπονεμένοι αφού θα συναντήσουν το τροχήλατο Kamaroni, που «καμαρώνει» για τα μακαρόνια του, και που θα κάνει την πείνα τους να …ημερώνει. Pasta … sur mesure, σε κάθε σχήμα και για όλα τα γούστα!


Παραδοσιακό Σουβλάκι

Και επειδή σαν το σουβλάκι δεν έχει, στον κεντρικό διάδρομο της Τεχνόπολης, λίγο πριν βγούμε στην κεντρική πλατεία, θα σας περιμένει ο Ερωτόκριτος με νόστιμα χοιρινά καλαμάκια για να τα πάρετε στο χέρι και να συνεχίσετε τη βόλτα σας ακόμα πιο χορτάτοι!